Mérida Celebra El Festival Pueblos del Maíz

Diversidad y legado cultural

2024-05-06 | mérida

A lo largo de la historia, el maíz ha sido un alimento básico y culturalmente significativo para la población mexicana, y su presencia en la región de Yucatán es especialmente relevante, ya que ha sido cultivado en la zona durante miles de años.

Los antiguos mayas ya cultivaban y consumían maíz en su dieta diaria, y esta tradición se ha mantenido a lo largo del tiempo. Hoy en día, el maíz es un componente esencial en la cocina yucateca, y se utiliza en una amplia variedad de platos tradicionales, como la cochinita pibil, panuchos, salbutes y papadzules, entre otros.

Además, el maíz también tiene una fuerte conexión con la identidad cultural y la cosmovisión de la región. Los mayas consideraban al maíz como un regalo sagrado de los dioses y le atribuían un significado simbólico en sus mitos y rituales. Incluso en la actualidad, el maíz está presente en diversas festividades y ceremonias tradicionales en Yucatán, como el Hanal Pixán (Día de los Muertos) y las fiestas patronales.

¿Qué es Pueblos del Maíz?

Pueblos del Maíz 2024 es un evento rico en gastronomía, cultura, entretenimiento y sobre todo es un evento que busca resaltar el proceso actual para rastrear el origen y el recorrido del maíz a lo largo de toda su cadena de suministro, desde su producción hasta su distribución y venta. También, es un festival que conecta a la ciudad de Mérida con las ciudades estadounidenses de Tucson y San Antonio, y las ciudades italianas de Bérgamo y Gandino, a fin de fomentar la reactivación económica local, el turismo gastronómico, el intercambio cultural y la colaboración de estas 5 entidades que tienen en común el uso del maíz en su alimentación diaria desde tiempos ancestrales.

Actividades que se Viven en el Festival Pueblos del Maíz

Este 2024, Mérida se une a este festejo para fomentar la labor realizada por productores, cocineros y promotores de este ingrediente, siempre resaltando su valor en nuestra cultura, así como también estrechando lazos que nos da con otros pueblos.

Durante el mes de mayo en diferentes restaurantes de la ciudad, podrás disfrutar de este producto de la tierra yucateca, a través de platillos preparados por chefs locales, acompañados de una cerveza conmemorativa que ha sido elaborada con una receta inédita realizada por las ciudades participantes.

Del 30 de Mayo al 2 de Junio, en la Ermita y el Barrio de San Sebastián podrás vivir una experiencia que narrará el significado del maíz para los yucatecos, a través de una muestra de comida callejera, espectáculos artísticos, exposiciones al aire libre y actividades que permitan el reconocimiento, aprendizaje y visibilidad de las tradiciones yucatecas.

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Mérida, Ciudad Creativa en Gastronomía de la UNESCO, celebra Pueblos del Maíz 2024

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¡Visita la Ciudad Blanca! Te Esperamos en Nuestro Hotel en Mérida

Pueblos del Maíz 2024 es un evento organizado por y para las ciudades, quienes las habitan y visitan, construyendo un festejo en torno a este ingrediente ancestral.

Para disfrutar de este y otros eventos, conoce nuestro hotel en el centro de Mérida y reserva tu habitación directamente en nuestro sitio web.

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